Frank Manders kwam, toen hij 12 jaar oud was, al voor het eerst met het slagersvak in aanraking. Dat is ook geen wonder als zowel je vader als je opa slager zijn. Hij begon toen met de eenvoudige werkzaamheden, zoals het maken van gehakt, maar naarmate hij ouder werd leerde hij van zijn vader de fijne kneepjes van het vak. Ook zijn broer is op deze manier slager geworden, dus je kunt wel spreken van een echte slagersfamilie.

Toen hij wat ouder was, is Frank gaan werken bij de slagerijen van Eimert Teekens (destijds de grootste slager van Nederland). Hij is daar opgeklommen tot chefslager bij Sligro, in het filiaal Eindhoven. Sligro Eindhoven was destijds de eerste Sligro met diverse versafdelingen, waaronder een slagerij. Hier is Frank in contact gekomen met de toenmalige directeur van de Sligro, Abel Slippens. Abel Slippens heeft hem de kans gegeven om bij Sligro Den Bosch de slagerij-afdeling op te zetten. Dat is inmiddels 20 jaar geleden.

Frank begon daar met 1 verkoopster en op zaterdag met extra hulp van zijn vrouw. Al snel daarna kwam zijn vader het team versterken. In korte tijd maakte de slagerij een enorme groei door en kwamen er steeds meer medewerkers bij. Na enkele jaren was de slagerij van Sligro Den Bosch qua omzet de grootste slagerij van alle Sligro filialen. En dat is nog steeds zo.

De Sligro, en daarmee ook de slagerij, groeide uit zijn jas. Daarom is in 2008 het pand naast de Sligro aangekocht en compleet verbouwd. Hiermee is Sligro een keer zo groot geworden en heeft het een geheel nieuwe vershal gekregen. In deze nieuwe vershal is ook de slagerij gevestigd. Hoewel ook de slagerij heel wat groter is geworden, is aan het concept niets veranderd! Zoals Frank altijd zegt: “een goede formule moet je niet veranderen”. Dus de indeling van onze toonbank is al 20 jaar hetzelfde en dat zal in de toekomst ook zo blijven. Onze klanten weten wat ze aan ons hebben.